MenuKrok 1 z 3

chleb swojski na zakwasie z ziarnami - około 0,9 kg

Pierogi ze szpinakiem 1kg

Paszteciki drożdżowe z mięsem 1 szt.

sos chrzanowy 0,5l

sos cytrynowo-kaparowy 0,5l

Sos porowy z suszonymi pomidorami 0,5 kg

Sos podgrzybkowy 0,5l

sos pieczeniowy 0,5l

gulasz z dzika z czerwoną fasolą, rozmarynem i borowikami 1l

sandacz, filet smażony w mące 0,5kg -proponuję sos cytrynowo-kaparowy

Stek z łososia pieczony z ziołami 0,5 kg -proponuję sos podgrzybkowy

Kaczka faszerowana mięsem, kasztanami, kaszą jaglaną i pietruszką 1 szt

Udka z kaczki duszone z warzywami i suszonymi owocami 0,5 kg

Kopytka ziemniaczane z sosem pesto 0,5 kg

Udka z kurczaka nadziewane mięsem i pieczarkami 0,5 kg

Zrazy wołowe w sosie 0,5kg sos pieczeniowy w cenie

kotlety z buraczka i kaszy jaglanej z ziołami smażone na oliwie 0,5kg proponuję sos podgrzybkowy

piersi z indyka pieczona w marynacie z selerem naciowym i żurawiną 0,5kg

Pieczeń z karkówki w marynacie 0,5 kg

gęsie żołądki duszone z białym winem z warzywami 0,5 kg

Devolay z serem, masłem i pietruszką 5 szt.

Polędwiczki wieprzowe pieczone w ziołach 0,5 kg proponuję sos chrzanowy

sakiewki ze schabu nadziewane pieczarkami 0,5kg - proponuję sos chrzanowy

Fileciki z kurczaka w płatkach kukurydzianych 0,5 kg

Gołąbki w kapuście włoskiej z kaszami i leśnymi grzybami z sosem z pora i suszonych pomidorów 0,5kg

Nigiri z marynowanym łososiem, sezamem i kiełkami 1 szt -kulka ryżu owinięta plastrem łososia

galaretki z udek z kurczaka z warzywami o,5kg

Roladka szpinakowa z ryżem, krewetkami w tempurze, szparagami, serkiem i avocado 0,5kg

sandacz w galarecie z warzywami 0,5kg

Pasztet z kaczki z suszonymi owocami 0,5 kg

pasztet z dzika z ziołami 0,5kg

Kąski z pstrąga w pikantnej zalewie 0,5 kg

roladka z sandacza z kaparami i marchewką 0,5 kg

Ryba w sosie greckim z pomidorami 0,5 kg

Śledź w śmietanie z cebulką i jabłkiem 0,5 kg

Schab pieczony faszerowany żurawiną i chrzanem 0,5 kg

Sałatka witaminowa z kolorowymi sałatami, rzodkiewką, ogórkiem, selerem naciowym, kiełkami, szczypio

Sałata z tuńczykiem, jajkami przepiórczymi, kukurydzą, czerwoną cebulą, żółtym serem i sosem czosnko

Sałatka z melonem, serem pleśniowym, rukolą i orzechami 1p.

Carpaccio z pieczonych buraczków z rukolą, parmezanem, oliwą ziołową i sosem balsamicznym 1p.

Rolada bezowa z jagodami 1 szt